為進一步做好敬老院食品安全監管工作，規范轄區內敬老院食堂的食品安全管理，切實保障老年人的飲食安全，有效預防食品安全事故發生。近期，米易縣市場監督管理局丙谷市場監管所在轄區內開展了敬老院食品安全監督檢查工作。

　　此次檢查，一是以敬老院食堂的食品安全管理等制度落實情況為重點檢查內容，對食堂的環境衛生、食品留樣、餐飲具消毒、食品購進查驗和索證索票、從業人員健康管理等情況進行了重點檢查。二是進行食品安全相關法律法規和食品安全示范城市創建宣傳，要求敬老院負責人嚴格落實食品安全主體責任，增強食品安全意識，規范了操作流程，及時開展自查自糾工作，消除食品安全隱患，保障老人們的飲食安全。

　　下一步，丙谷市場監管所將繼續督促敬老院做好食品安全相關工作，加強食品安全知識宣傳教育，提高從業人員的食品安全意識，為老年人營造健康安全的就餐環境，保障老年人“舌尖上的安全”。