為進一步加強學校食堂的食品安全管理，提高學校食堂從業人員的食品安全意識和操作技能，確保廣大學生飲食安全，米易縣市場監督管理局于3月1日下午前往攀蓮鎮中心校食堂，開展了一場針對性的食品安全培訓。

　　本次培訓旨在增強學校食堂從業人員對食品安全的認識和重視程度；提升學校食堂從業人員的食品安全操作技能和規范意識；確保學校食堂的食品安全，保障廣大學生的飲食健康。

　　培訓內容主要圍繞食品安全法律法規解讀，包括《食品安全法》等相關法律法規；食品安全基礎知識普及，包括食品儲存、加工、烹飪等環節的基本要求；學校食堂食品安全管理規范講解，包括食品采購、儲存、加工、配送等方面的規范操作；食品安全事故案例分析，通過真實案例分析，加深學校食堂從業人員對食品安全重要性的認識。

　　通過本次培訓，學校食堂從業人員對食品安全有了更深刻的認識，掌握了更多的食品安全操作技能和規范，對于保障學校食堂的食品安全起到了積極的推動作用。同時，也增強了學校食堂從業人員對食品安全工作的責任感和使命感。

　　米易縣市場監督管理局將繼續加強對學校食堂的監管和指導，繼續深入學校開展食品安全培訓，確保學校食堂的食品安全。同時，也呼吁學校食堂從業人員要不斷提高自身素質，嚴格遵守食品安全法律法規和操作規范，為廣大師生提供更加安全、健康的飲食環境。