為進一步提高米易縣餐飲行業的食品安全水平，保障廣大消費者的飲食安全，米易縣市場監督管理局于2月23日組織召開“米易縣2024年餐飲行業食品安全培訓會”，市市場監督管理局食品安全總監王光偉主持并主講。此次培訓共有全縣范圍內學校食堂、中大型餐飲、康養接待行業等80余家餐飲服務單位的食品安全總監和食品安全管理員參加。

　　此次培訓會強調了食品安全對于餐飲行業的重要性，并表示市場監管部門將持續加大對餐飲單位食品安全監管的力度，確保人民群眾的飲食安全。圍繞《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規，結合餐飲行業的實際情況，對餐飲單位在食品采購、儲存、加工、配送等各個環節的食品安全管理進行了詳細講解。同時，還就預防食物中毒、應急處置、加強從業人員培訓等方面進行了深入的剖析和指導。

　　在培訓過程中，與會人員積極互動，就日常工作中遇到的食品安全問題進行提問進行了耐心細致地解答。通過此次培訓，與會人員紛紛表示對食品安全有了更深刻的認識和理解，也進一步增強了自身的食品安全意識和責任感。

      通過此次培訓會，米易縣餐飲行業的食品安全管理水平得到了進一步提升，為保障廣大消費者的飲食安全奠定了堅實的基礎。