為進一步加強食品安全監管，規范食品經營行為，排查化解食品安全風險隱患，切實筑牢食品安全防線，近日，米易縣市場監管局埡口市場監管所聯合埡口社區開展食品安全夜間檢查。

　　此次檢查以夜間經營的燒烤店、火鍋店、夜宵店、KTV等經營單位為重點場所，主要圍繞經營單位主體資質、從業人員健康證明、食品原料進貨查驗、食品貯存、食品加工流程、操作間環境衛生、明碼標價等關鍵環節進行仔細排查，對肉制品的購進銷售是否合規，是否存在采購、加工、銷售長江流域非法捕撈漁獲物、野生動物、來源不明或無法提供合法證明的肉類產品等情況進行重點檢查。同時，執法人員在檢查的過程中向經營者和消費者宣傳普及食品安全法、反食品浪費法等法律法規知識，督促指導經營者進一步落實食品安全主體責任，強化經營者和消費者“光盤”意識，提倡節約、反對浪費。

　　截至目前，共檢查相關經營單位11家次，對發現的工作人員未規范穿戴工作衣帽的問題要求經營單位立即整改到位。下一步，埡口市場監管所將繼續加強對食品安全的監管力度，把好食品安全關，著力提高經營者的誠信守法意識和食品安全管理水平。