隨著中秋節的來臨，市面上月餅交易開始火熱起來。為了讓消費者過一個歡樂祥和節儉的中秋佳節，米易縣市場監督管理局、米易縣保護消費者權益委員會提醒廣大消費者在選購食用月餅過程中需要注意以下幾點：

　　一、消費者購買月餅時需注意檢查包裝的完整性，觀察包裝盒的明顯位置是否標明產品的真實屬性，是否按用量大小的順序標明使用的所有原輔材料，標明色素、香精、防腐劑、凈含量、配料表、廠名、廠址、產品執行標準號，關注生產日期和保質期，以免購買到過期產品。

　　二、在感官的鑒別上，可從色澤、形狀、組織、滋味等方面下手。色澤上，優質廣式月餅表面金黃色，底部紅褐色，墻部呈乳白色，火色均勻，皮溝不泛青，表面有蛋液及油脂光澤。形狀上，優質月餅塊形周正圓整，薄厚均勻、花紋清晰、表面無裂紋、不露餡。組織上，優質月餅皮酥松、餡柔軟，不偏皮偏餡，無空洞，不含雜質。滋味上，優質月餅甜度適當，皮酥餡軟。餡料油潤細膩、不發粘，氣味清香無異味。

　　三、目前，市場上月餅的保質期一般在45-60天左右。月餅的保存條件，當氣溫超過30℃，未經過單個包裝的月餅存放時間一般不宜超過7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，還是隨買隨吃較好。

　　四、中秋月餅一時食用不完時，可采用以下方法保存：將月餅放進潔凈的食品袋內放入冰箱的保鮮柜內儲存；硬式月餅可放入紙盒內儲存，可保存十來天不變壞。月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮極易發霉變質，即使是有小包裝的月餅也要放在低溫通風處。