為落實餐（飲）具集中消毒服務單位監督檢查工作，進一步規范餐飲具集中消毒服務企業生產經營，切實消除餐飲具衛生安全隱患，保障人民群眾“舌尖上的安全”，8月21日，市、縣兩級衛生監督執法機構聯合對轄區內餐（飲）具集中消毒服務單位進行了監督檢查。

　　此次檢查執法人員嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》《餐（飲）具集中消毒服務單位衛生規范》《消毒管理辦法》等相關規定，對企業作業場所衛生狀況、設備以及物料倉儲條件、更衣設施及流程、包裝間環境及人員衛生、清洗消毒流程、清洗消毒時間和溫度、產品出廠檢驗情況、生產用水、洗滌劑和消毒劑、成品包裝等關鍵環節進行了監督檢查。同時市衛生監督執法專家和消毒服務負責人就《食品安全國家標準餐（飲）具集中消毒服務單位衛生規范》進行調研和研討。

　　下一步，我大隊將進一步嚴格按相關衛生法律法規要求，加大監督執法力度，督促餐飲具集中消毒服務單位落實主體責任，推進餐飲具集中消毒服務單位標準化建設，保證餐飲具消毒的衛生質量，切實維護消費者健康權益，切實提升群眾獲得感和滿意度。