為深入落實(shí)“消費(fèi)促進(jìn)年”和市委“大抓落實(shí)年”決策部署，充分挖掘本土特色美食，打響“陽(yáng)光米易”特色餐飲品牌，推動(dòng)服務(wù)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展，米易縣總工會(huì)、米易縣經(jīng)合商務(wù)局于4月22日聯(lián)合主辦了2024年米易縣特色美食烹飪大賽。

　　

　　烹飪大賽展風(fēng)采 提升技能強(qiáng)服務(wù)

       本次美食大賽以“陽(yáng)光味道 ‘味’來(lái)米易”為主題，線上線下聯(lián)動(dòng)，組織形式新穎，云集了來(lái)自星級(jí)酒店、鄉(xiāng)村食坊的90余名廚師“匠人”，涵蓋了銅火鍋、熱菜、冷拼、面點(diǎn)（小吃）等多個(gè)菜品種類。參賽美食選取本土特色食材，充分融入枇杷、櫻桃、番茄等地標(biāo)果蔬元素，逐一亮相，呈現(xiàn)一場(chǎng)視覺和味覺盛宴。

       評(píng)委們仔細(xì)品嘗并從美食的味感、質(zhì)感、觀感、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、特色及文化內(nèi)涵、創(chuàng)意理念等多個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分。經(jīng)激烈比拼，評(píng)選出“十佳特色銅火鍋”“十佳特色熱菜”“五佳特色冷拼”“五佳特色面點(diǎn)（小吃）”并頒發(fā)榮譽(yù)證書。

　　

　　放大活動(dòng)效應(yīng) 激發(fā)消費(fèi)潛能

       此次大賽是服務(wù)行業(yè)能工巧匠切磋技藝的重要平臺(tái)，其間我局借力陽(yáng)光米易微信公眾號(hào)、愛米易網(wǎng)等官方和社會(huì)媒體，累計(jì)在微信公眾號(hào)、抖音、小紅書等新媒體上發(fā)布各類宣傳推廣信息100余條。截至4月24日，與此次大賽相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)綜合閱讀量達(dá)20萬(wàn)以上，有力宣傳推廣了米易美食美景和地域文化內(nèi)涵。