為進(jìn)一步做好敬老院食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范轄區(qū)內(nèi)敬老院食堂的食品安全管理，切實保障老年人的飲食安全，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生。近期，米易縣市場監(jiān)督管理局丙谷市場監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)開展了敬老院食品安全監(jiān)督檢查工作。

　　此次檢查，一是以敬老院食堂的食品安全管理等制度落實情況為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、餐飲具消毒、食品購進(jìn)查驗和索證索票、從業(yè)人員健康管理等情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。二是進(jìn)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全示范城市創(chuàng)建宣傳，要求敬老院負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)食品安全意識，規(guī)范了操作流程，及時開展自查自糾工作，消除食品安全隱患，保障老人們的飲食安全。

　　下一步，丙谷市場監(jiān)管所將繼續(xù)督促敬老院做好食品安全相關(guān)工作，加強(qiáng)食品安全知識宣傳教育，提高從業(yè)人員的食品安全意識，為老年人營造健康安全的就餐環(huán)境，保障老年人“舌尖上的安全”。