為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品經(jīng)營行為，排查化解食品安全風(fēng)險隱患，切實(shí)筑牢食品安全防線，近日，米易縣市場監(jiān)管局埡口市場監(jiān)管所聯(lián)合埡口社區(qū)開展食品安全夜間檢查。

　　此次檢查以夜間經(jīng)營的燒烤店、火鍋店、夜宵店、KTV等經(jīng)營單位為重點(diǎn)場所，主要圍繞經(jīng)營單位主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、食品加工流程、操作間環(huán)境衛(wèi)生、明碼標(biāo)價等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行仔細(xì)排查，對肉制品的購進(jìn)銷售是否合規(guī)，是否存在采購、加工、銷售長江流域非法捕撈漁獲物、野生動物、來源不明或無法提供合法證明的肉類產(chǎn)品等情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查。同時，執(zhí)法人員在檢查的過程中向經(jīng)營者和消費(fèi)者宣傳普及食品安全法、反食品浪費(fèi)法等法律法規(guī)知識，督促指導(dǎo)經(jīng)營者進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化經(jīng)營者和消費(fèi)者“光盤”意識，提倡節(jié)約、反對浪費(fèi)。

　　截至目前，共檢查相關(guān)經(jīng)營單位11家次，對發(fā)現(xiàn)的工作人員未規(guī)范穿戴工作衣帽的問題要求經(jīng)營單位立即整改到位。下一步，埡口市場監(jiān)管所將繼續(xù)加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)管力度，把好食品安全關(guān)，著力提高經(jīng)營者的誠信守法意識和食品安全管理水平。