為進一步提高米易縣餐飲行業(yè)的食品安全水平，保障廣大消費者的飲食安全，米易縣市場監(jiān)督管理局于2月23日組織召開“米易縣2024年餐飲行業(yè)食品安全培訓(xùn)會”，市市場監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)王光偉主持并主講。此次培訓(xùn)共有全縣范圍內(nèi)學(xué)校食堂、中大型餐飲、康養(yǎng)接待行業(yè)等80余家餐飲服務(wù)單位的食品安全總監(jiān)和食品安全管理員參加。

　　此次培訓(xùn)會強調(diào)了食品安全對于餐飲行業(yè)的重要性，并表示市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大對餐飲單位食品安全監(jiān)管的力度，確保人民群眾的飲食安全。圍繞《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合餐飲行業(yè)的實際情況，對餐飲單位在食品采購、儲存、加工、配送等各個環(huán)節(jié)的食品安全管理進行了詳細(xì)講解。同時，還就預(yù)防食物中毒、應(yīng)急處置、加強從業(yè)人員培訓(xùn)等方面進行了深入的剖析和指導(dǎo)。

　　在培訓(xùn)過程中，與會人員積極互動，就日常工作中遇到的食品安全問題進行提問進行了耐心細(xì)致地解答。通過此次培訓(xùn)，與會人員紛紛表示對食品安全有了更深刻的認(rèn)識和理解，也進一步增強了自身的食品安全意識和責(zé)任感。

      通過此次培訓(xùn)會，米易縣餐飲行業(yè)的食品安全管理水平得到了進一步提升，為保障廣大消費者的飲食安全奠定了堅實的基礎(chǔ)。